¿Qué es Paladeo?

Paladeo es una nueva forma de degustar de la mano de un maridaje especial para cada tiempo.

Entrada: Tostada de Carreta (Estilo Baja) – Ceviche de Camarón, Aguacate y Salsa de Cacahuate ó Untuoso. 

Plato Fuerte: Atún Sellado a la Española – Salsa de Marmi Taco

Postre: Recuerdo de un Pastel – Sin Pastel y sin su forma ó

             Campechanas – Galletas

*Incluye una bebida de mixología para cada tiempo*

¿Qué esperar?

¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On

Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

¿Cuántas personas pueden estar en el taller?

Hemos reducido el tamaño de nuestros talleres a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social.

Reglas del Taller

• Las horas del taller son de 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
• Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
• Por favor, usa zapatos cómodos del dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
• Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
• Ahora necesitamos una máscara de tela o cubierta durante su clase.
• Cocine y pruebe en su propia estación , con equipos individuales.

Reciba un cupón por 10% descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!

Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

 

Menú:

• ENSALADA QUINOA – Lechuga orejona, espinaca, tomate cherry, pimiento verde asado, quinoa blanca, pepitas tostadas, aguacate en cubos acompañada de aderezo de chipotle.
• GUACAMOLE RAMOS. – Mezcla de pico de gallo, puré de ajo quemado, chicharrón de la ramos, acompañado de tostadas de maíz negro.
• RIBEYE AL LOTUS GRILL – Ribeye asado al gusto, acompañado de espárragos caramelizados con miel de abeja y queso parmesano
• MANGOS CARAMELIZADOS – Mangos con canela asados, acompañados de nieve de vainilla.

Se incluye dos bebidas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

– Aguachile de camarón rojo o verde – acompañadas con tostadas de maíz negro.
– Chile Güero – Chile güero tatemado relleno de camarón, acompañado de salsa negra especial .
– Salmón Caramelizado (2pzs) – Posta de salmón con tatemado de chiles secos en cama de elote dulce caramelizado con miel de abeja y zanahoria bicolor.
– Pastel de chocolate – Pan de chocolate horneado sobre la estufa (receta rápida para hacer en casa)

Se incluye dos cervezas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

• ARROZ AL CILANTRO – Cocinado al vapor sin una sola gota de aceite.
• PULPO ZARANDEADO – Pulpo marinado en salsa zara, acompañado de aros de cebolla capeados.
• CHICHARRON DE PULPO – Tentáculos sazonados y fritos, acompañados del guacamole de la casa y tostadas de maíz morado.
• FLAN NAPOLITANO – Flan casero horneado sobre la estufa (receta rápida para en menos de 30 min)

Se incluye dos bebidas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Talleres Nocturnos
Taller de Mixología con mezcal artesanal

Phase1 Tiempo 30min

Presentación de 3 mezcales.

1. Espadín: cubo de naranja con miel y sal compuesta (cardamomo)

2. Tobalá: Granita de piña tatemada y limón amarillo con miel y sal compuesta

3. Tepextate: Caramelizado con miel y frijol negro trufado

Phase 2 Tiempo 1hr

Experiencia Mixológica

Los participantes podrán experimentar y elaborar diferentes bebidas, integrando elementos exóticos con diferentes texturas y sabores que estarán en su estación.

Convierte creaciones líquidas en algo memorable

Incluye:
Diseño de 3 tiempos de cócteles con maridaje, Destilados e insumos premium, infusiones.

La experiencia incluye 2 platillos por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

– Carpaccio de Betabel – Arúgula, mix de cabra, vinagreta cesar y polvo de nuez.
– Espárragos trufados – acompañados con aceite de oliva y queso parmesano.
– Atún en costra de ajonjolí – Con salsa negra hecha a base de cerveza.
– Volteado de piña – Pan casero bajo en azúcar y sin aceite horneado en una olla sobre la estufa.

Se incluye una copa de vino blanco.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Taller diseñado para aprender a preparar una gran variedad de entradas para tus reuniones sociales.

Entradas:

Copa de Aceitunas rotas – Mezcla de Aceitunas Rotas y Aliño de Hierbas.

Chistorras al Jerez

Pescadito Ahogado – Salsa de Morrones

Pan Tocama – Albahaca

Pulguitas de Atún Cru – Jengibre

Croquetas del Bar – Papa y Tropiezos de Jamón Serrano

Zalamería al Plato – Carniceria.

Postre:

Tarta Fría – Relleno Cremoso de Vainilla.

Se incluye una copa de vino blanco.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

¿Qué es Paladeo?

Paladeo es una nueva forma de degustar de la mano de un maridaje especial para cada tiempo.

Entrada: Tostada de Carreta (Estilo Baja) – Ceviche de Camarón, Aguacate y Salsa de Cacahuate ó Untuoso. 

Plato Fuerte: Atún Sellado a la Española – Salsa de Marmi Taco

Postre: Recuerdo de un Pastel – Sin Pastel y sin su forma ó

             Campechanas – Galletas

*Incluye una bebida de mixología para cada tiempo*

¿Qué esperar?

¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On

Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

¿Cuántas personas pueden estar en el taller?

Hemos reducido el tamaño de nuestros talleres a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social.

Reglas del Taller

• Las horas del taller son de 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
• Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
• Por favor, usa zapatos cómodos del dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
• Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
• Ahora necesitamos una máscara de tela o cubierta durante su clase.
• Cocine y pruebe en su propia estación , con equipos individuales.

Reciba un cupón por 10% descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!

Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

 

Entrada: Vegetales al Rescoldo – Betabel, Morrón zucchini y espárragos.

Plato Fuerte: Ribeye al Centro c/ Lotus Grill – Marinado con hierbas finas, aceite de oliva con término al gusto.

Guarnición: Ensalada al Vaso – arúgula y salsa de yogurt.

Postre: Mangos Caramelizados – Con nieve de vainilla

*Incluye 2 cervezas bien frías*

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Entrada: Edamames – Tierra de Chiles, limón y sal volcánica.

Plato Fuerte: Chicken Burguer – Pan de papa, pollo crujiente, aderezo de yogurt y lechuga orgánica ó

                        Honey Bacon – Hamburguesa con queso, tocino y miel picante al Lotus Grill 

Postre: Malteadas – Hershey chocolate negro ó blanco.

                                      Y  Carajillo con mazapán.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Entrada: Sopa de Cebolla

Plato Fuerte: Pasta Pomodoro con Ribeye

Guarnición: Ensalada romana

Postre: Panacota con Fruta

*Incluye Botella de Vino en la compra de 2 Personas*

¿Qué esperar?

¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On

Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

¿Cuántas personas pueden estar en el taller?

Hemos reducido el tamaño de nuestros talleres a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social.

Reglas del Taller

• Las horas del taller son de 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
• Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
• Por favor, usa zapatos cómodos del dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
• Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
• Ahora necesitamos una máscara de tela o cubierta durante su clase.
• Cocine y pruebe en su propia estación , con equipos individuales.

Reciba un cupón por 10% descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!

Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Bienvenidos a una tierra misteriosa y mágica, En Aghartha abrimos un portal para traernos la utopía a los norteños.

Únase a nosotros para una noche increíble y edificante con música en vivo y actuaciones.

Aprovecha nuestro precio de preventa.

Line Up 

Oliver Koletzki

Round The Clock

Vite

Agorista

Gil Montiel

Giorgio

Miguel Prettel B2B Carol Brown

Se puede escoger menú Keto o menú Vegano.

Menú Keto:

Entrada: Queso Panela Asado – con mantequilla y ajo de limón.

Plato Fuerte: Salmón en Costra de Anacardos – al carbón en el Lotus Grill. 

Guarnición: Tortilla con Costra de Queso – rellena de Aguacate

Postre: Frutos Mixtos con Yogurt Griego.

Menú Vegano:

Entrada: Tostada de Ceviche de Aguacate – con salsa casera.

Plato Fuerte: Tacos de Planta – Carne beyond marinada con verdura fresca, pico de gallo y salsas.

Guarnición: Sopa de Hongos– Con pan artesanal para acompañar.

Postre: Peras al Vino.

Se incluyen dos bebidas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

En este taller prepararemos los siguientes platillos:

• CARPACCIO DE ALCACHOFA
• ENSALADA ITALIANA
• PASTA FUSILLI  CARBONARA CON CAMARONES
• MANGOS CARAMELIZADOS CON NIEVE DE VAINILLA

*Todos los ingredientes están incluidos, la experiencia también incluye la cena y dos bebidas.

Qué esperar
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Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

• QUESO PANELA ASADO – Acompañado de cebolla cambray en salsas negras y chiles toreados.
• TUÉTANOS AL LOTUSGRILL – Acompañados de guacamole y cebollitas cambray.
• AGUACHILE DE RIBEYE – Acompañados de tostadas de maíz negro.
• PANARMA – Tarta de manzana con merengue, azúcar glass y hojuelas de colores.

INCLUYE DOS CERVEZAS POR PERSONA

Qué esperar
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Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Talleres Nocturnos
APRENDE DE LOS MEJORES
nuestros instructores no son simplemente chefs, también son profesores experimentados.

Menú

• Carpaccio de tomate con salsa de anchoas
• Pasta mozzarella penne rosa
• Mini pizza al sartén con masa de orégano, queso brie, pera, espinaca y aceite trufado
• Peras al horno Perdura en vino tinto.
• La experiencia incluye dos bebidas.

Qué esperar
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Hands On
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Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

Aprende de los mejores
Nuestros instructores son maestros y chefs: tienen una gran experiencia y les encanta compartir sus conocimientos.

• Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario. Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
• Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás. Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
• Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
• Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales
• Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.
• ¡Prepárate para divertirte!

Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

• ENSALADA QUINOA – Lechuga orejona, espinaca, tomate cherry, pimiento verde asado, quinoa blanca, pepitas tostadas, aguacate en cubos acompañada de aderezo de chipotle.
• GUACAMOLE RAMOS. – Mezcla de pico de gallo, puré de ajo quemado, chicharrón de la ramos, acompañado de tostadas de maíz negro.
• RIBEYE AL LOTUS GRILL – Ribeye asado al gusto, acompañado de espárragos caramelizados con miel de abeja y queso parmesano
• MANGOS CARAMELIZADOS – Mangos con canela asados, acompañados de nieve de vainilla.

Se incluye dos bebidas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

– Aguachile de camarón rojo o verde – acompañadas con tostadas de maíz negro.
– Chile Güero – Chile güero tatemado relleno de camarón, acompañado de salsa negra especial .
– Salmón Caramelizado (2pzs) – Posta de salmón con tatemado de chiles secos en cama de elote dulce caramelizado con miel de abeja y zanahoria bicolor.
– Pastel de chocolate – Pan de chocolate horneado sobre la estufa (receta rápida para hacer en casa)

Se incluye dos cervezas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

• ARROZ AL CILANTRO – Cocinado al vapor sin una sola gota de aceite.
• PULPO ZARANDEADO – Pulpo marinado en salsa zara, acompañado de aros de cebolla capeados.
• CHICHARRON DE PULPO – Tentáculos sazonados y fritos, acompañados del guacamole de la casa y tostadas de maíz morado.
• FLAN NAPOLITANO – Flan casero horneado sobre la estufa (receta rápida para en menos de 30 min)

Se incluye dos bebidas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Talleres Nocturnos
Taller de Mixología con mezcal artesanal

Phase1 Tiempo 30min

Presentación de 3 mezcales.

1. Espadín: cubo de naranja con miel y sal compuesta (cardamomo)

2. Tobalá: Granita de piña tatemada y limón amarillo con miel y sal compuesta

3. Tepextate: Caramelizado con miel y frijol negro trufado

Phase 2 Tiempo 1hr

Experiencia Mixológica

Los participantes podrán experimentar y elaborar diferentes bebidas, integrando elementos exóticos con diferentes texturas y sabores que estarán en su estación.

Convierte creaciones líquidas en algo memorable

Incluye:
Diseño de 3 tiempos de cócteles con maridaje, Destilados e insumos premium, infusiones.

La experiencia incluye 2 platillos por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

– Carpaccio de Betabel – Arúgula, mix de cabra, vinagreta cesar y polvo de nuez.
– Espárragos trufados – acompañados con aceite de oliva y queso parmesano.
– Atún en costra de ajonjolí – Con salsa negra hecha a base de cerveza.
– Volteado de piña – Pan casero bajo en azúcar y sin aceite horneado en una olla sobre la estufa.

Se incluye una copa de vino blanco.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Taller diseñado para aprender a preparar una gran variedad de entradas para tus reuniones sociales.

Entradas:

Copa de Aceitunas rotas – Mezcla de Aceitunas Rotas y Aliño de Hierbas.

Chistorras al Jerez

Pescadito Ahogado – Salsa de Morrones

Pan Tocama – Albahaca

Pulguitas de Atún Cru – Jengibre

Croquetas del Bar – Papa y Tropiezos de Jamón Serrano

Zalamería al Plato – Carniceria.

Postre:

Tarta Fría – Relleno Cremoso de Vainilla.

Se incluye una copa de vino blanco.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

¿Qué es Paladeo?

Paladeo es una nueva forma de degustar de la mano de un maridaje especial para cada tiempo.

Entrada: Tostada de Carreta (Estilo Baja) – Ceviche de Camarón, Aguacate y Salsa de Cacahuate ó Untuoso. 

Plato Fuerte: Atún Sellado a la Española – Salsa de Marmi Taco

Postre: Recuerdo de un Pastel – Sin Pastel y sin su forma

*Incluye una bebida de mixología para cada tiempo*

¿Qué esperar?

¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On

Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

¿Cuántas personas pueden estar en el taller?

Hemos reducido el tamaño de nuestros talleres a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social.

Reglas del Taller

• Las horas del taller son de 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
• Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
• Por favor, usa zapatos cómodos del dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
• Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
• Ahora necesitamos una máscara de tela o cubierta durante su clase.
• Cocine y pruebe en su propia estación , con equipos individuales.

Reciba un cupón por 10% descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!

Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

 

Entrada: Vegetales al Rescoldo – Betabel, Morrón zucchini y espárragos.

Plato Fuerte: Ribeye al Centro c/ Lotus Grill – Marinado con hierbas finas, aceite de oliva con término al gusto.

Guarnición: Ensalada al Vaso – arúgula y salsa de yogurt.

Postre: Mangos Caramelizados – Con nieve de vainilla

*Incluye 2 cervezas bien frías*

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Entrada: Edamames – Tierra de Chiles, limón y sal volcánica.

Plato Fuerte: Chicken Burguer – Pan de papa, pollo crujiente, aderezo de yogurt y lechuga orgánica ó

                        Honey Bacon – Hamburguesa con queso, tocino y miel picante al Lotus Grill 

Postre: Malteadas – Hershey chocolate negro ó blanco.

                                      Y  Carajillo con mazapán.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Entrada: Sopa de Cebolla

Plato Fuerte: Pasta Pomodoro con Ribeye

Guarnición: Ensalada romana

Postre: Panacota con Fruta

*Incluye Botella de Vino en la compra de 2 Personas*

¿Qué esperar?

¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On

Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

¿Cuántas personas pueden estar en el taller?

Hemos reducido el tamaño de nuestros talleres a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social.

Reglas del Taller

• Las horas del taller son de 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
• Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
• Por favor, usa zapatos cómodos del dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
• Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
• Ahora necesitamos una máscara de tela o cubierta durante su clase.
• Cocine y pruebe en su propia estación , con equipos individuales.

Reciba un cupón por 10% descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!

Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Se puede escoger menú Keto o menú Vegano.

Menú Keto:

Entrada: Queso Panela Asado – con mantequilla y ajo de limón.

Plato Fuerte: Salmón en Costra de Anacardos – al carbón en el Lotus Grill. 

Guarnición: Tortilla con Costra de Queso – rellena de Aguacate

Postre: Frutos Mixtos con Yogurt Griego.

Menú Vegano:

Entrada: Tostada de Ceviche de Aguacate – con salsa casera.

Plato Fuerte: Tacos de Planta – Carne beyond marinada con verdura fresca, pico de gallo y salsas.

Guarnición: Sopa de Hongos– Con pan artesanal para acompañar.

Postre: Peras al Vino.

Se incluyen dos bebidas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

En este taller prepararemos los siguientes platillos:

• CARPACCIO DE ALCACHOFA
• ENSALADA ITALIANA
• PASTA FUSILLI  CARBONARA CON CAMARONES
• MANGOS CARAMELIZADOS CON NIEVE DE VAINILLA

*Todos los ingredientes están incluidos, la experiencia también incluye la cena y dos bebidas.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

• QUESO PANELA ASADO – Acompañado de cebolla cambray en salsas negras y chiles toreados.
• TUÉTANOS AL LOTUSGRILL – Acompañados de guacamole y cebollitas cambray.
• AGUACHILE DE RIBEYE – Acompañados de tostadas de maíz negro.
• PANARMA – Tarta de manzana con merengue, azúcar glass y hojuelas de colores.

INCLUYE DOS CERVEZAS POR PERSONA

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Talleres Nocturnos
APRENDE DE LOS MEJORES
nuestros instructores no son simplemente chefs, también son profesores experimentados.

Menú

• Carpaccio de tomate con salsa de anchoas
• Pasta mozzarella penne rosa
• Mini pizza al sartén con masa de orégano, queso brie, pera, espinaca y aceite trufado
• Peras al horno Perdura en vino tinto.
• La experiencia incluye dos bebidas.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

Aprende de los mejores
Nuestros instructores son maestros y chefs: tienen una gran experiencia y les encanta compartir sus conocimientos.

• Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario. Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
• Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás. Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
• Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
• Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales
• Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.
• ¡Prepárate para divertirte!

Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

• ENSALADA QUINOA – Lechuga orejona, espinaca, tomate cherry, pimiento verde asado, quinoa blanca, pepitas tostadas, aguacate en cubos acompañada de aderezo de chipotle.
• GUACAMOLE RAMOS. – Mezcla de pico de gallo, puré de ajo quemado, chicharrón de la ramos, acompañado de tostadas de maíz negro.
• RIBEYE AL LOTUS GRILL – Ribeye asado al gusto, acompañado de espárragos caramelizados con miel de abeja y queso parmesano
• MANGOS CARAMELIZADOS – Mangos con canela asados, acompañados de nieve de vainilla.

Se incluye dos bebidas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

– Aguachile de camarón rojo o verde – acompañadas con tostadas de maíz negro.
– Chile Güero – Chile güero tatemado relleno de camarón, acompañado de salsa negra especial .
– Salmón Caramelizado (2pzs) – Posta de salmón con tatemado de chiles secos en cama de elote dulce caramelizado con miel de abeja y zanahoria bicolor.
– Pastel de chocolate – Pan de chocolate horneado sobre la estufa (receta rápida para hacer en casa)

Se incluye dos cervezas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

• ARROZ AL CILANTRO – Cocinado al vapor sin una sola gota de aceite.
• PULPO ZARANDEADO – Pulpo marinado en salsa zara, acompañado de aros de cebolla capeados.
• CHICHARRON DE PULPO – Tentáculos sazonados y fritos, acompañados del guacamole de la casa y tostadas de maíz morado.
• FLAN NAPOLITANO – Flan casero horneado sobre la estufa (receta rápida para en menos de 30 min)

Se incluye dos bebidas por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Talleres Nocturnos
Taller de Mixología con mezcal artesanal

Phase1 Tiempo 30min

Presentación de 3 mezcales.

1. Espadín: cubo de naranja con miel y sal compuesta (cardamomo)

2. Tobalá: Granita de piña tatemada y limón amarillo con miel y sal compuesta

3. Tepextate: Caramelizado con miel y frijol negro trufado

Phase 2 Tiempo 1hr

Experiencia Mixológica

Los participantes podrán experimentar y elaborar diferentes bebidas, integrando elementos exóticos con diferentes texturas y sabores que estarán en su estación.

Convierte creaciones líquidas en algo memorable

Incluye:
Diseño de 3 tiempos de cócteles con maridaje, Destilados e insumos premium, infusiones.

La experiencia incluye 2 platillos por persona.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Menú:

– Carpaccio de Betabel – Arúgula, mix de cabra, vinagreta cesar y polvo de nuez.
– Espárragos trufados – acompañados con aceite de oliva y queso parmesano.
– Atún en costra de ajonjolí – Con salsa negra hecha a base de cerveza.
– Volteado de piña – Pan casero bajo en azúcar y sin aceite horneado en una olla sobre la estufa.

Se incluye una copa de vino blanco.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Taller diseñado para aprender a preparar una gran variedad de entradas para tus reuniones sociales.

Entradas:

Copa de Aceitunas rotas – Mezcla de Aceitunas Rotas y Aliño de Hierbas.

Chistorras al Jerez

Pescadito Ahogado – Salsa de Morrones

Pan Tocama – Albahaca

Pulguitas de Atún Cru – Jengibre

Croquetas del Bar – Papa y Tropiezos de Jamón Serrano

Zalamería al Plato – Carniceria.

Postre:

Tarta Fría – Relleno Cremoso de Vainilla.

Se incluye una copa de vino blanco.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

¿Qué es Paladeo?

Paladeo es una nueva forma de degustar de la mano de un maridaje especial para cada tiempo.

Entrada: Tostada de Carreta (Estilo Baja) – Ceviche de Camarón, Aguacate y Salsa de Cacahuate ó Untuoso. 

Plato Fuerte: Atún Sellado a la Española – Salsa de Marmi Taco

Postre: Recuerdo de un Pastel – Sin Pastel y sin su forma

*Incluye una bebida de mixología para cada tiempo*

¿Qué esperar?

¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On

Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

¿Cuántas personas pueden estar en el taller?

Hemos reducido el tamaño de nuestros talleres a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social.

Reglas del Taller

• Las horas del taller son de 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
• Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
• Por favor, usa zapatos cómodos del dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
• Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
• Ahora necesitamos una máscara de tela o cubierta durante su clase.
• Cocine y pruebe en su propia estación , con equipos individuales.

Reciba un cupón por 10% descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!

Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

 

Entrada: Vegetales al Rescoldo – Betabel, Morrón zucchini y espárragos.

Plato Fuerte: Ribeye al Centro c/ Lotus Grill – Marinado con hierbas finas, aceite de oliva con término al gusto.

Guarnición: Ensalada al Vaso – arúgula y salsa de yogurt.

Postre: Mangos Caramelizados – Con nieve de vainilla

*Incluye 2 cervezas bien frías*

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Entrada: Edamames – Tierra de Chiles, limón y sal volcánica.

Plato Fuerte: Chicken Burguer – Pan de papa, pollo crujiente, aderezo de yogurt y lechuga orgánica ó

                        Honey Bacon – Hamburguesa con queso, tocino y miel picante al Lotus Grill 

Postre: Malteadas – Hershey chocolate negro ó blanco.

                                      Y  Carajillo con mazapán.

Qué esperar
¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On
Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

– Clases aún más pequeñas
Hemos reducido el tamaño de nuestras clases a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social. Menos cocineros en la cocina en este momento es una buena cosa!

– Las clases de cocina son de 2 a 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
– Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
– Por favor, use zapatos cómodos de la dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
– Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
– Ahora necesitamos una máscara de tela o una cubierta durante su clase.
– Cocine y pruebe en su propia estación, con equipos individuales.
– Reciba un cupón por 10% de descuento en las compras en la tienda el día de la clase.

¡Prepárate para divertirte!
Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.

Entrada: Sopa de Cebolla

Plato Fuerte: Pasta Pomodoro con Ribeye

Guarnición: Ensalada romana

Postre: Panacota con Fruta

*Incluye Botella de Vino en la compra de 2 Personas*

¿Qué esperar?

¡Estamos emocionados de cocinar contigo! Aquí hay información útil para prepararte para nuestras clases de cocina, incluyendo algunas de nuestras nuevas medidas de seguridad.

Hands On

Enrolla tus mangas y prepárate para cortar, mezclar y amasar tu camino a través de cada receta. Nuestras clases están abiertas a todos los niveles de habilidad.

¿Cuántas personas pueden estar en el taller?

Hemos reducido el tamaño de nuestros talleres a 8 personas para garantizar un amplio distanciamiento social.

Reglas del Taller

• Las horas del taller son de 2 horas y media, a menos que se indique lo contrario.
• Estarás de pie y cocinando para la mayor parte de la clase.
• Por favor, usa zapatos cómodos del dedo del pie cerrado y ate el pelo largo hacia atrás.
• Usa ropa que pueda ser un poco desordenada.
• Ahora necesitamos una máscara de tela o cubierta durante su clase.
• Cocine y pruebe en su propia estación , con equipos individuales.

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¡Prepárate para divertirte!

Al finalizar la clase podrás degustar los platillos con servicio de restaurante.